1. 肥胖及其相关疾病的营养流行病学研究；

2. 食品加工检测关键技术研究

二、教学育人成果

省级课程思政示范课程《营养与食品卫生学》和省级一流课程《营养与食品卫生学》的主要参加人，曾主持省教育科学规划课题，以第一或通讯作者发表教学论文5篇，副主编教材2部，主编实验指导5部。

三、科研项目

1. 吉林省教育厅十三五科技项目（JJKH20170411KJ，3万）：传统豆酱在自然发酵过程中微生物、生理活性成分和品质的动态变化及其相关性研究，2017.1-2018.12；

2. 黑龙江省科技厅国际合作项目（WB06B17，8万）：酶法大豆功能蛋白肽分离富集技术研究及产品开发，2006.1-2008-12。

四、发表论文（具有代表性的5篇）

1. The Weight-loss Effect of GLP-1RAs Glucagon-Like Peptide-1 Receptor Agonists in Non-diabetic Individuals with Overweight or Obesity: A Systematic Review with Meta-Analysis and Trial Sequential Analysis of Randomized Controlled Trials. American Journal of Clinical Nutrition. 2023（并列通讯作者）.

2. The effect of overweight or obesity on osteoporosis: A systematic review and meta-analysis. Clinical Nutrition. 2023（并列通讯作者）.

3. The effect of calcium supplementation in people under 35 years old: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Elife.2022（并列通讯作者）.

4. Effect of high-protein vs high-fat snacks before lunch on glycemic variability in prediabetes: A study protocol for a randomized controlled trial. Frontiers in Nutrition. 2022（并列通讯作者）.

5. Effects of gastrointestinal motility on obesity. Nutr Metab. 2014（第一作者）

五、所获科研成果

1.专利

（1）大豆蛋白免疫活性肽的制备方法及其产品（ZL200910150773.7）

（2）大豆乳清废水的处理方法及其所得产物和用途及饮料（ZL200610141126.6）

（3）一种超临界CO2 提取大豆卵磷脂的方法（Zl200310123488.9）