为深入贯彻落实“健康中国2030”规划纲要，推动特殊人群营养科学的发展与普及，科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材，食品卫生与营养学专业系列教材《特殊人群营养学（第2版）》编委会会议于2025年8月19日在温州医科大学顺利召开。本次会议由上海交通大学医学院主办，温州医科大学公共卫生学院承办。编委会主任蔡美琴，副主任孙桂菊、张玉梅、沈秀华、单毓娟，学院院长刘晓冬，以及来自上海交通大学、北京大学、同济大学、东南大学、南方医科大学等知名院校的20余名专家出席会议，会议由营养与食品卫生学系主任单毓娟教授主持。

刘晓冬致欢迎词，他对与会专家的到来表示热烈欢迎并介绍了学院近年来在教材编写上的丰硕成果以及我院对教学管理的创新举措。蔡美琴回顾了《特殊人群营养学》教材建设历程，并提出了本次修订工作的主旨思想和核心原则。科技出版社责任编辑周圆给出了初审意见，提出了交稿的具体要求。

本次编委会的成功召开，为《特殊人群营养学（第2版）》的修订工作奠定了坚实的基础。会议不仅明确了教材未来的修订方向和战略目标，还细致规划了下一阶段的具体任务、内容框架与分工安排，确保了修订工作的高效推进，极大地凝聚了学术共识，汇聚了集体智慧，为提升教材的学术价值与实践指导意义注入了强大动力，同时也为助推我国公共卫生事业的高质量、内涵式发展拓展了创新性的思路与视野。