为深化干部教师联系寝室制度，同时结合“大健康”专业特色，推动传统文化与季节性美食的融合与体验，近日，公共卫生学院以寝室为单位举办“四季‘卫’蕾”主题之“夏日企划·水果狂欢”主题活动，成为传递快乐情绪兼具知识深度的“实践育人微阵地”。

     鹿城区人大代表、食品营养与环境毒理学党支部宣传委员、环境卫生与毒理学系教师马美萍，校“优青”培养对象、营养与食品卫生系教师田思聪，24放射2班班主任王天姿，教学办时晓玮老师，辅导员亓迎澳老师，以及10栋427寝、429寝、507寝和9栋411寝、409寝的全体同学共同参与本次活动。

活动特设“水果营养科普”营养课堂：营养与食品卫生系教师田思聪以专业视角，为老师同学们开启时令水果的养生之门。田思聪老师先以橙子具有特殊果香引出维生素C这种抗氧化的物质，介绍维生素C能够对抗自由基损伤，促进胶原蛋白合成，有利于皮肤修复。

接着介绍哈密瓜和西瓜这两种糖分高的水果，并提醒不要切一半挖着吃，剩一半放冰箱，不然很容易被细菌感染。木瓜里的蛋白酶可以帮助消化，对皮肤也很好。香蕉和牛油果虽然营养丰富，但热量比较高要适量吃。圣女果热量低但含钠量高。蓝莓里的花青素是保护眼睛的"好帮手"；猕猴桃和火龙果能帮助排便，果籽还含有对身体有益的益生元。老师以卡片展示结合口头讲解的方式，让这些营养知识变得生动有趣。现场气氛轻松活泼，大家收获满满。